{"id":658363,"date":"2026-11-04T10:38:43","date_gmt":"2026-11-04T14:38:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upr.edu\/?p=658363"},"modified":"2026-11-04T10:38:43","modified_gmt":"2026-11-04T14:38:43","slug":"taco-maker-y-la-universidad-de-puerto-rico-colaboran-en-programa-de-educacion-nutricional-comunitaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/taco-maker-y-la-universidad-de-puerto-rico-colaboran-en-programa-de-educacion-nutricional-comunitaria\/","title":{"rendered":"Taco Maker y la Universidad de Puerto Rico colaboran en programa de educaci\u00f3n nutricional comunitaria"},"content":{"rendered":"

\"Foto<\/a>(4 de noviembre de 2026; San Juan, Puerto Rico)- Estudiantes de cuarto a\u00f1o del Programa de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la Universidad de Puerto Rico (UPR) Recinto de R\u00edo Piedras ofrecer\u00e1n charlas educativas sobre alimentaci\u00f3n balanceada, hidrataci\u00f3n y h\u00e1bitos saludables en cinco instituciones del pa\u00eds, como parte de una colaboraci\u00f3n con Taco Maker y su programa comunitario Sabor que Educa. La iniciativa busca promover la educaci\u00f3n sobre nutrici\u00f3n entre ni\u00f1os, j\u00f3venes y familias mediante informaci\u00f3n pr\u00e1ctica que puedan incorporar a su vida cotidiana. Como parte del proyecto, los estudiantes estar\u00e1n a cargo del desarrollo del contenido y las din\u00e1micas educativas, en las que aplicar\u00e1n los conocimientos adquiridos durante su formaci\u00f3n acad\u00e9mica.<\/p>\n

\u201cEn Taco Maker contamos con un men\u00fa variado que permite a nuestros clientes escoger entre diferentes alternativas, incluyendo opciones m\u00e1s balanceadas. Por eso, para nosotros es importante promover la educaci\u00f3n sobre nutrici\u00f3n y ayudar a entender que alimentarnos bien no necesariamente significa dejar de disfrutar lo que nos gusta, sino aprender a encontrar un balance y tomar decisiones informadas. Sabor que Educa nace de esa visi\u00f3n y nos permite llevar ese mensaje m\u00e1s all\u00e1 de nuestros restaurantes\u201d, expres\u00f3 Neisha L\u00f3pez-Cepero, vicepresidenta de Mercadeo de Taco Maker Puerto Rico.<\/p>\n

Por su parte, la doctora Nivia A. Fern\u00e1ndez Hern\u00e1ndez, directora interina y coordinadora del Programa Graduado de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica de la UPR en R\u00edo Piedras, destac\u00f3 el valor de esta experiencia para la formaci\u00f3n de los futuros profesionales.\u201cPara nuestros estudiantes, esta colaboraci\u00f3n representa la oportunidad de llevar el conocimiento fuera del sal\u00f3n de clases y convertirlo en una herramienta de servicio\u201d, expres\u00f3 Fern\u00e1ndez Hern\u00e1ndez, quien gu\u00eda a los estudiantes durante el proyecto.<\/p>\n

\u201cLa educaci\u00f3n en nutrici\u00f3n puede tener un impacto importante cuando se presenta de manera sencilla, pertinente y adaptada a las realidades de cada comunidad. A la vez, esta experiencia les permite desarrollar destrezas esenciales para su futura pr\u00e1ctica profesional\u201d, a\u00f1adi\u00f3. Las charlas se ofrecer\u00e1n en el Colegio Sagrada Familia, en Santurce; Proyecto Nacer, en Bayam\u00f3n; Escuela Rosalina Caraballo Gonz\u00e1lez, en Guaynabo; Escuela Jos\u00e9 Robles Otero, en Toa Baja, y Escuela Amalia Mar\u00edn, en R\u00edo Piedras. Estas instituciones reciben apoyo de Fransglobal Charity Foundation, entidad mediante la cual Taco Maker canaliza sus iniciativas de impacto social dirigidas a la ni\u00f1ez y juventud puertorrique\u00f1a.<\/p>\n

\u201cDesde Fransglobal Charity Foundation trabajamos de cerca con organizaciones que atienden distintas necesidades de ni\u00f1os, j\u00f3venes y familias en Puerto Rico. Sabor que Educa nos permite acercar a estas comunidades un componente adicional de educaci\u00f3n sobre nutrici\u00f3n y bienestar, con informaci\u00f3n pr\u00e1ctica que puede trascender la charla y llegar tambi\u00e9n a sus hogares\u201d, se\u00f1al\u00f3 Rebecca Gonz\u00e1lez, directora ejecutiva de la fundaci\u00f3n. Material educativo disponible en los restaurantes.<\/p>\n

Como parte del programa, Taco Maker distribuir\u00e1 un folleto educativo en sus restaurantes alrededor de Puerto Rico, por tiempo limitado y hasta agotar existencias. El material fue revisado y avalado por la doctora Fern\u00e1ndez Hern\u00e1ndez. El folleto incluye recomendaciones sobre alimentaci\u00f3n balanceada, meriendas, hidrataci\u00f3n y alternativas para tomar decisiones informadas al momento de comer. Tambi\u00e9n presenta opciones disponibles en el men\u00fa de Taco Maker.El material estar\u00e1 disponible, adem\u00e1s, en el portal tacomakerpr.com. Con Sabor que Educa, la empresa busca extender sus iniciativas comunitarias mediante actividades educativas dirigidas a promover conocimientos sobre nutrici\u00f3n y bienestar entre las familias puertorrique\u00f1as.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"(4 de noviembre de 2026; San Juan, Puerto Rico)- Estudiantes [...]","protected":false},"author":237,"featured_media":658362,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-658363","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/658363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/237"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=658363"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/658363\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":658364,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/658363\/revisions\/658364"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/658362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=658363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=658363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=658363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}