{"id":654399,"date":"2026-08-17T13:33:59","date_gmt":"2026-08-17T17:33:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upr.edu\/?p=654399"},"modified":"2026-08-17T13:36:08","modified_gmt":"2026-08-17T17:36:08","slug":"que-la-mesa-sea-la-silla-porque-aqui-nos-quedamos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/que-la-mesa-sea-la-silla-porque-aqui-nos-quedamos\/","title":{"rendered":"\u201cQue la mesa sea la silla: Porque aqu\u00ed nos quedamos\u201d"},"content":{"rendered":"

* Actividad de almuerzo comunitario estilo \u2018farm to table\u2019 en los pasillos hist\u00f3ricos <\/em>de la Facultad de Humanidades del Recinto de R\u00edo Piedras de la UPR <\/em><\/p>\n

* Ser\u00e1 el mi\u00e9rcoles, 2 de septiembre de 11:30 de la ma\u00f1ana a 1 de la tarde pro fondos becas estudiantiles<\/em><\/p>\n

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\"Grupo<\/a>\u201cReconociendo las realidades econ\u00f3micas que enfrenta el estudiantado de la Universidad de Puerto Rico, y con el prop\u00f3sito de ofrecer un alivio econ\u00f3mico, hemos organizado un almuerzo comunitario estilo farm to table<\/em> en los pasillos hist\u00f3ricos de la Facultad de Humanidades\u201d, inform\u00f3 Natasha Sagard\u00eda Beltr\u00e1n, coordinadora de la actividad y profesora del Programa de Estudios Interdisciplinarios (PREI), adscrito a la Facultad de Humanidades del Recinto de R\u00edo Piedras de la UPR. <\/p>\n

Este evento de solidaridad pro fondos de becas estudiantiles se llevar\u00e1 a cabo el mi\u00e9rcoles, 2 de septiembre de 2026, de 11:30 de la ma\u00f1ana a 1:00 de la tarde, y la invitaci\u00f3n es al p\u00fablico en general, adquiriendo su entrada a trav\u00e9s de una aportaci\u00f3n econ\u00f3mica.<\/p>\n

Que la mesa sea la silla: Porque aqu\u00ed nos quedamos<\/strong> -comparti\u00f3 Sagard\u00eda Beltr\u00e1n- parte de la idea de autogestionar desde lo que contamos, especialmente desde la voluntad com\u00fan de buscar y accionar soluciones. \u201cLes invitamos a formar parte de un proyecto que invita a reflexionar sobre nuestra realidad como comunidad universitaria; estudiantes, personal docente y no docente, pero tambi\u00e9n a recordar que sentarse en una mesa, en el contexto de aceleraci\u00f3n en el que vivimos, puede ser un acto de participaci\u00f3n intencionada y cr\u00edtica\u201d, expres\u00f3.  <\/p>\n

\"Foto<\/a><\/p>\n

El concepto es instalar una mesa continua que ir\u00e1 bordeando los pasillos de la Facultad de Humanidades, donde se podr\u00e1n sentar alrededor de 600 personas a compartir alimentos y di\u00e1logos en torno a las complejas situaciones que atraviesa la universidad y Puerto Rico, precis\u00f3. <\/p>\n

El objetivo de esta actividad es recaudar fondos para ofrecer 15 becas, es decir, poder subvencionar a un estudiante de cada departamento de la Facultad de Humanidades y un estudiante del Programa de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica, el cual pertenece a la Facultad de Ciencias Naturales. Entre los departamentos se encuentran Bellas Artes, Drama, Estudios Hisp\u00e1nicos, Filosof\u00eda, Historia, Ingl\u00e9s, Lenguas Extranjeras, Literatura Comparada, M\u00fasica, Historia del Arte, Traducci\u00f3n, el PREI, y la Maestr\u00eda en Administraci\u00f3n y Gesti\u00f3n Cultural (MAGAC). <\/p>\n

El evento tiene la colaboraci\u00f3n de Buena Vista y Visitrico. En particular Visitrico es una organizaci\u00f3n que desarrolla proyectos ligados con el agroturismo. La alianza convoca el trabajo de chefs voluntarios como Natalia Vallejo, Carlos Portela, Xavier Pacheco, Hugo Varona, Mercedes Grubb, Kelly Pirro y Giovanna Huyke, Pedro \u00c1lvarez, Kamilah Santiago y Alejo Bobet, quienes representan la gastronom\u00eda nacional e impulsan el prop\u00f3sito de la actividad de mantener la producci\u00f3n local. <\/p>\n

El \"Foto<\/a>men\u00fa se establecer\u00e1 unas semanas antes, ya que la cosecha ser\u00e1 fresca y sujeta a la disponibilidad de los alimentos de temporada. Tambi\u00e9n contar\u00e1n con el apoyo de la Escuela de Administraci\u00f3n y Hoteles de la UPR – Recinto de Carolina, y el Departamento de Nutrici\u00f3n y Diet\u00e9tica del recinto riopedrense, que se ha sumado como aliado mediante el pr\u00e9stamo de uno de sus laboratorios de cocina para llevar a cabo la cocci\u00f3n del primer plato: el pan. Adem\u00e1s, se presentar\u00e1 el Conjunto Criollo -del Departamento de M\u00fasica- dirigido por el profesor Irvin Santiago como experiencia adherida al almuerzo. <\/p>\n

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\u201cNos enorgullecemos en apoyar la segunda edici\u00f3n de La Mesa<\/em>\u201d, manifest\u00f3 la doctora Sunny Cabrera, directora del PREI. Esta actividad -a\u00f1adi\u00f3- \u201cpondr\u00e1 de manifiesto todo lo que podemos lograr cuando se unen voluntades y nos sentamos en La Mesa<\/em> a idear un mejor presente, mientras degustamos y apreciamos lo mejor de la gastronom\u00eda local\u00bb. <\/p>\n

Cada comensal tendr\u00e1 la oportunidad de adquirir su entrada al almuerzo comunitario de forma previa a trav\u00e9s de prticket.com. Para m\u00e1s informaci\u00f3n puede visitar la p\u00e1gina de Instagram del PREI: @prei.uprrp.<\/p>\n

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\"Estudiantes<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"* Actividad de almuerzo comunitario estilo \u2018farm to table\u2019 en [...]","protected":false},"author":237,"featured_media":654394,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[131],"tags":[],"class_list":["post-654399","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654399","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/237"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=654399"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654399\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":654402,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654399\/revisions\/654402"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/654394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=654399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=654399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=654399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}