{"id":626183,"date":"2026-08-11T08:11:53","date_gmt":"2026-08-11T12:11:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upr.edu\/?p=626183"},"modified":"2026-08-11T08:11:53","modified_gmt":"2026-08-11T12:11:53","slug":"sede-investigativa-el-rum-de-proyecto-agricola-con-universidades-estatales-de-arizona-y-nuevo-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/sede-investigativa-el-rum-de-proyecto-agricola-con-universidades-estatales-de-arizona-y-nuevo-mexico\/","title":{"rendered":"Sede investigativa el RUM de proyecto agr\u00edcola con universidades estatales de Arizona y Nuevo M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"

\"El<\/a>El Colegio de Ciencias Agr\u00edcolas (CCA) del Recinto Universitario de Mayag\u00fcez (RUM) de la Universidad de Puerto Rico (UPR) fue la sede investigativa del proyecto MODExL, una iniciativa en conjunto con Arizona State University<\/em> (ASU) y New Mexico State University <\/em>(NMSU), cuyo objetivo es preparar a la pr\u00f3xima generaci\u00f3n de profesionales en las \u00e1reas de alimentaci\u00f3n, agricultura, salud y recursos naturales.<\/p>\n

Por segundo a\u00f1o consecutivo, el programa, subvencionado por el Instituto Nacional de Alimentaci\u00f3n y Agricultura (NIFA) del Departamento de Agricultura Federal (USDA), permiti\u00f3 a los participantes visitar el campus mayag\u00fcezano, como parte de una experiencia de aprendizaje inmersiva de verano, en la que investigaron sobre la sostenibilidad del caf\u00e9 puertorrique\u00f1o.<\/p>\n

As\u00ed lo dieron a conocer las doctoras Jamille Lasanta, catedr\u00e1tica de ASU e investigadora principal, y Alexandra Gregory Crespo, catedr\u00e1tica del Departamento de Econom\u00eda Agr\u00edcola y Sociolog\u00eda Rural e investigadora del RUM, en una reuni\u00f3n que se celebr\u00f3 el pasado junio en el Recinto. Participan tambi\u00e9n los doctores Carlos E. Carpio-Ochoa y Alwin Dsouza, de NMSU; y Julio C. Hern\u00e1ndez Correa, del RUM.<\/p>\n

\u201cEste proyecto MODExL surgi\u00f3 de una idea en colaboraci\u00f3n con las tres universidades. El prop\u00f3sito era crear un programa para compartir investigaci\u00f3n, estudiantes, y el expertise<\/em> entre todos, por lo que b\u00e1sicamente el equipo de trabajo es multidisciplinario. La idea es tambi\u00e9n que los estudiantes adquieran ciertas destrezas investigativas, al mismo tiempo, estudiar y aprender sobre la agricultura, especialmente el cultivo del caf\u00e9 y colaborar con los resultados sobre la sostenibilidad de ese producto en Puerto Rico. Esos son los tres objetivos mayores del programa\u201d, asever\u00f3 la doctora Lasanta, quien es catedr\u00e1tica en la Morrison School of Agribusiness<\/em> de ASU.<\/p>\n

\"El<\/a>Por su parte, la doctora Gregory explic\u00f3 que alrededor de 30 alumnos, en su mayor\u00eda subgraduados, de las tres instituciones tomaron un curso preparatorio en l\u00ednea que se complement\u00f3 con diversas actividades de aprendizaje, talleres, as\u00ed como algunas reuniones de videoconferencia sincr\u00f3nicas para que todos los participantes interactuaran antes del viaje investigativo a Puerto Rico.<\/p>\n

\u201cEl curso se ofreci\u00f3 con profesores de las tres universidades, cada docente ten\u00eda a su cargo entre uno y dos m\u00f3dulos. Y ahora estamos culminando la parte pr\u00e1ctica de la investigaci\u00f3n en la que se decidi\u00f3 tomar el tema de la producci\u00f3n del caf\u00e9. En esta parte del verano, en el mes de junio, los estudiantes han entrevistado a caficultores aqu\u00ed en Puerto Rico, realiz\u00e1ndoles un instrumento para despu\u00e9s preparar un afiche con la informaci\u00f3n y los datos que obtuvieron de ese cuestionario\u201d, relat\u00f3.<\/p>\n

Seg\u00fan explicaron las catedr\u00e1ticas, el estudio se centr\u00f3 en el caf\u00e9 boricua, ya que fue uno de los sectores agr\u00edcolas m\u00e1s impactados tras el paso del Hurac\u00e1n Mar\u00eda.<\/p>\n

\u201cCuando se estuvo elaborando el proyecto, se evalu\u00f3 que los caficultores fueron los m\u00e1s afectados, porque es una producci\u00f3n que tarda m\u00ednimo tres a\u00f1os en volver a producir. Decidimos tratar de estudiar c\u00f3mo han tratado de sobrellevar la situaci\u00f3n y c\u00f3mo est\u00e1n mercadeando sus productos. Tengo que destacar que, aunque el grupo de trabajo est\u00e1 integrado por profesores de las tres universidades, los agentes agr\u00edcolas nuestros han sido clave para el \u00e9xito de este proyecto. Nos han ayudado much\u00edsimo a contactar a los agricultores y a entrevistarlos. Los estudiantes visitaron diversas fincas y vieron el proceso completo de este cultivo. Tambi\u00e9n, el profesor Salvador A. Baig\u00e9s Ram\u00edrez, les dio un taller sobre la cataci\u00f3n del caf\u00e9 y c\u00f3mo es que se lleva la competencia de la Taza de Oro aqu\u00ed en Puerto Rico\u201d, abund\u00f3 Gregory.<\/p>\n

\"Desde<\/a>Precisamente, la doctora Lasanta adelant\u00f3 que uno de los hallazgos m\u00e1s importantes tiene que ver con la falta de mano de obra en esta industria local.<\/p>\n

\u201cHemos encontrado varios retos que est\u00e1n enfrentando los caficultores; uno de esos es que tienen problemas consiguiendo gente que trabaje. Observamos que este este a\u00f1o, comparado con el pasado, est\u00e1n utilizando las visas H2A un poquito m\u00e1s. Pero nuestros hallazgos van a revelar todo esto. Tenemos mucha data que podemos utilizar y estamos muy contentos\u201d, apunt\u00f3.<\/p>\n

La catedr\u00e1tica de ASU, quien es puertorrique\u00f1a oriunda de Caguas y egresada del bachillerato de la Universidad de Puerto Rico (UPR), Recinto de Cayey, de maestr\u00eda del Recinto de R\u00edo Piedras y complet\u00f3 su doctorado en la Universidad de Florida, resalt\u00f3 el valor de la experiencia en general, tanto para el equipo docente como para los estudiantes.<\/p>\n

\u201cHa sido muy linda porque hemos visitado caficultores que solamente venden la uva, pero tambi\u00e9n otros como Caf\u00e9 Oro, por ejemplo, que tiene la producci\u00f3n completa desde fincas hasta un coffee shop<\/em>. Entonces, han podido ver todo el proceso de cultivo hasta el mercadeo. Ha sido bien interesante para ellos porque en los Estados Unidos el foco es en el grano comercial, pero no est\u00e1n acostumbrados a ver productos tropicales de las fincas. Aparte del caf\u00e9, probaron guineos enanos, pi\u00f1as, parchas y la fruta de la estrella directito del \u00e1rbol\u201d, cont\u00f3, a la vez que agradeci\u00f3 a los agentes de extensi\u00f3n por su colaboraci\u00f3n.<\/p>\n

\"La<\/a><\/p>\n

Por su lado, Anah\u00ed Flores, de New Mexico State University;<\/em> Horacio Delgado Mu\u00f1oz, de Arizona State University;<\/em> y Rafael A. D\u00edaz De la Torre, del RUM, hablaron sobre c\u00f3mo esta oportunidad les permiti\u00f3 adquirir no solo conocimiento y destrezas, sino una perspectiva diferente de su disciplina de estudio.<\/p>\n

\u201cEsta experiencia ha sido magn\u00edfica, he podido involucrarme mucho en la cultura de los caficultores, c\u00f3mo es el proceso aqu\u00ed en la isla y qu\u00e9 tan importante es el caf\u00e9 para los agricultores\u201d, expres\u00f3 Anah\u00ed, quien es estudiante de Horticultura.<\/p>\n

Mientras, Horacio comparti\u00f3 que se trata de una de las vivencias m\u00e1s transformadoras en su carrera.<\/p>\n

\u201cPuerto Rico es una isla muy bonita y la gente es muy humilde. Siento que aprender del caf\u00e9 fue algo maravilloso para entender m\u00e1s la cultura, ya que te da una visi\u00f3n m\u00e1s amplia de otros aspectos como, por ejemplo, c\u00f3mo este cultivo para la gente que es muy viejita, muy grande, pues es toda su vida. A la misma vez, aprender para el futuro, para las nuevas generaciones y entender c\u00f3mo las nuevas tecnolog\u00edas y los nuevos \u00e9nfasis sobre la caficultura pueden ayudar a Puerto Rico en muchos aspectos, como el econ\u00f3mico. Fue maravilloso, especialmente colaborar con la Universidad de Puerto Rico y la Universidad de Nuevo M\u00e9xico y siento que, de momento, va siendo una de las mejores experiencias que he vivido en mi vida\u201d, asegur\u00f3 Horacio, quien, a diferencia de la mayor\u00eda de los participantes, estudia Ingenier\u00eda Mec\u00e1nica.<\/p>\n

De hecho, al joven de ra\u00edces mexicanas le interes\u00f3 el proyecto, precisamente por lo que su disciplina acad\u00e9mica puede aportar a la agricultura.<\/p>\n

\"Luego<\/a>\u201cA m\u00ed me gust\u00f3 mucho el hecho que, aun no sabiendo sobre tecnolog\u00edas de ingenier\u00eda, muchos agricultores de los que entrevistamos est\u00e1n dispuestos a tomar ese riesgo de que no nos podemos quedar atr\u00e1s, tenemos que seguir avanzando y si me pueden ayudar en el campo, por qu\u00e9 no voy a tomar el riesgo de que a lo mejor este sea el futuro. Al principio tal vez no sea beneficioso, pero a largo plazo puede ser lo m\u00e1s eficiente. La ingenier\u00eda en general puede ayudarlos en otro enfoque que pueden hacer. Siento que van en buen camino, hemos escuchado muy bonitas historias, gente que ha empezado desde cero, que lleva haciendo esto por d\u00e9cadas y siguen busc\u00e1ndole la manera de seguir progresando para seguir produciendo un caf\u00e9 muy rico de aqu\u00ed de Puerto Rico\u201d, agreg\u00f3 Horacio.<\/p>\n

Para Rafael, tambi\u00e9n fue gratificante ser anfitri\u00f3n de sus pares y de las universidades participantes, a las que agradeci\u00f3 la oportunidad, que tambi\u00e9n le abre puertas en su campo de estudio.<\/p>\n

\u201cYa que estoy en el Departamento de Econom\u00eda Agr\u00edcola, quisiera conocer m\u00e1s el impacto econ\u00f3mico del caf\u00e9 en Puerto Rico y abundar m\u00e1s y poder colaborar al pa\u00eds\u201d, reiter\u00f3.<\/p>\n

Luego de su visita al recinto mayag\u00fcezano, el grupo viaj\u00f3 a Nuevo M\u00e9xico y Arizona para continuar las excursiones educativas a distintas fincas y cultivos de esas regiones y presentar los resultados con el afiche de la investigaci\u00f3n.<\/p>\n

\"En<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El Colegio de Ciencias Agr\u00edcolas (CCA) del Recinto Universitario de [...]","protected":false},"author":237,"featured_media":626179,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-626183","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comunicados"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/626183","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/237"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=626183"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/626183\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":626184,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/626183\/revisions\/626184"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/626179"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=626183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=626183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=626183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}