{"id":45580,"date":"2025-03-21T13:25:59","date_gmt":"2025-03-21T17:25:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upr.edu\/?p=45580"},"modified":"2025-03-21T13:29:26","modified_gmt":"2025-03-21T17:29:26","slug":"debi-moler-mas-cana-el-rum-inicia-la-celebracion-del-centenario-de-ingenieria-quimica-con-la-participacion-de-la-industria-del-ron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/debi-moler-mas-cana-el-rum-inicia-la-celebracion-del-centenario-de-ingenieria-quimica-con-la-participacion-de-la-industria-del-ron\/","title":{"rendered":"Deb\u00ed moler m\u00e1s ca\u00f1a: El RUM inicia la celebraci\u00f3n del centenario de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica con la participaci\u00f3n de la industria del ron"},"content":{"rendered":"

\"Afiche<\/a>Como parte de la celebraci\u00f3n de su centenario, el Departamento de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica del Recinto Universitario de Mayag\u00fcez (RUM) invita a la comunidad a participar en un evento que resaltar\u00e1 la importancia de la industria del ron caribe\u00f1o y los procesos de ingenier\u00eda qu\u00edmica que la hacen posible.<\/p>\n

Bajo el t\u00edtulo Deb\u00ed moler m\u00e1s ca\u00f1a<\/em><\/strong>, la actividad se llevar\u00e1 a cabo ma\u00f1ana s\u00e1bado, 22 de marzo de 2025, de 10:00 a. m. a 3:00 p. m.<\/strong>, en las instalaciones del Departamento de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica del RUM, ubicado en la carretera #108 de Mayag\u00fcez.<\/p>\n

El doctor David Suleiman Rosado<\/strong>, director del mencionado Departamento explic\u00f3 que este encuentro educativo inaugura un a\u00f1o de celebraciones que culminar\u00e1 en diciembre de 2025, cuando se conmemoren oficialmente los 100 a\u00f1os de la fundaci\u00f3n de esa unidad acad\u00e9mica.<\/p>\n

\u201cEl inicio de la ingenier\u00eda qu\u00edmica en Puerto Rico comienza con la industria azucarera y el desarrollo de procesos de manufactura para producir az\u00facar que fue un motor bien importante para el desarrollo de la industria del ron, que hizo famoso a Puerto Rico y fue parte del comienzo de nuestra profesi\u00f3n\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n

Como parte del evento, reconocidas destiler\u00edas como Bacard\u00ed, Club Caribe, Cruzan Rum, Ron del Barrilito, Ron Superior y Serrall\u00e9s<\/strong> compartir\u00e1n su conocimiento sobre la ciencia y la tradici\u00f3n detr\u00e1s de la producci\u00f3n de este ic\u00f3nico destilado.<\/p>\n

La agenda incluir\u00e1: charlas y exhibiciones de las compa\u00f1\u00edas participantes; mesas demostrativas del proceso de destilaci\u00f3n del ron y una visita al Laboratorio de Operaciones Unitarias del RUM, con un enfoque en el proceso de refinamiento del az\u00facar y la producci\u00f3n del ron.<\/p>\n

\u201cTendremos demostraciones en las que explicaremos el mosto en sus distintas etapas, desde su fermentaci\u00f3n hasta el proceso de destilaci\u00f3n. Abundaremos sobre los sistemas de separaci\u00f3n utilizados para extraer el etanol del agua y pondremos en funcionamiento todas las columnas de destilaci\u00f3n del departamento, incluyendo una de gran tama\u00f1o que impregnar\u00e1 el laboratorio de Operaciones Unitarias con su caracter\u00edstico aroma\u201d, adelant\u00f3.<\/p>\n

Adem\u00e1s, destac\u00f3 la relevancia del Departamento de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica dentro del RUM y su aportaci\u00f3n global.<\/p>\n

\u201cNosotros sentimos que el Departamento de Ingenier\u00eda Qu\u00edmica es una piedra angular que tiene un impacto enorme en Puerto Rico y en tantas industrias a nivel mundial. Hoy d\u00eda hay ingenieros qu\u00edmicos en pr\u00e1cticamente todas las esquinas del mundo. Tengo estudiantes que nos escriben desde Singapur, Jap\u00f3n, Alemania, Holanda, Estados Unidos y otros lugares, y cada uno de ellos ha encontrado su nicho, dejando su huella en la sociedad\u201d, coment\u00f3 el cient\u00edfico cuyo experimento viaj\u00f3, recientemente, a la Estaci\u00f3n Espacial Internacional.<\/p>\n

Agreg\u00f3 que esta jornada es solo el comienzo de una serie de eventos que destacar\u00e1n la evoluci\u00f3n de este campo en Puerto Rico.<\/p>\n

\u201cNuestra intenci\u00f3n es tener actividades m\u00e1s grandes que reflejen el camino de la ingenier\u00eda qu\u00edmica desde la industria azucarera hasta la industria energ\u00e9tica, la farmac\u00e9utica y la biomanufactura, que son las nuevas dimensiones en las cuales nos estamos enfocando\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n


\"PDF
Agenda del evento<\/b><\/a><\/p>\n

\"C\u00f3digo<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Como parte de la celebraci\u00f3n de su centenario, el Departamento [...]","protected":false},"author":237,"featured_media":45579,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[131],"tags":[],"class_list":["post-45580","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45580","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/237"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45580"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45580\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45584,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45580\/revisions\/45584"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45579"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.upr.edu\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}