{"id":33614,"date":"2022-06-21T14:57:38","date_gmt":"2022-06-21T18:57:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upr.edu\/?p=33614"},"modified":"2022-08-12T16:12:57","modified_gmt":"2022-08-12T20:12:57","slug":"en-jaque-las-plagas-de-farinaceos-de-puerto-rico2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upr.edu\/ac\/en-jaque-las-plagas-de-farinaceos-de-puerto-rico2\/","title":{"rendered":"En jaque las plagas de farin\u00e1ceos de Puerto Rico"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Laboratorio de Fitopatolog\u00eda y Cultivo de Tejidos de la UPR, diagnostica plagas, investiga variedades, mejoran semillas y desarrollan planes para el control integrado.<\/em><\/span><\/span><\/p>\n

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21 de junio de 2022<\/p>\n

Se puede decir que la doctora Martha C. Giraldo Zapata y la agr\u00f3noma Yazmin Rivera Gonz\u00e1lez son las \u201cm\u00e9dicas\u201d de los farin\u00e1ceos. En su Laboratorio de Fitopatolog\u00eda y Cultivo de Tejidos<\/a> de la Universidad de Puerto Rico, estudian patolog\u00edas de ra\u00edces y tub\u00e9rculos, investigan las variedades gen\u00e9ticas de las batatas, enfermedades por plagas de insectos, limpian semillas y desarrollan pl\u00e1ntulas libres de plagas y enfermedades. Adem\u00e1s, el laboratorio cuenta con instrumentos especializados, como el microscopio de fluorescencia, para investigar y diagnosticar enfermedades de las plantas y sus pat\u00f3genos.<\/p>\n

\"\"<\/a>Giraldo Zapata, por ejemplo, diagnostica patolog\u00edas y estudia a nivel celular, molecular y gen\u00e9tico, los mecanismos de infecci\u00f3n de nem\u00e1todos y otras plagas como el hongo Sigatoka Negra que afecta los cultivos de pl\u00e1tano y guineo.<\/p>\n

\u201cPudimos visualizar c\u00e9lulas de pl\u00e1tano y guineo y observar c\u00f3mo el hongo las infectaba. As\u00ed, empezamos el proceso de transformaci\u00f3n del hongo, a transformar unas prote\u00ednas que eran candidatas de virulencia con un gen fluorescente. Entonces, cuando se infectaban las c\u00e9lulas, pod\u00edamos ver donde se expresaba esa virulencia. Este hongo controla el sistema de defensa de la planta, desde el n\u00facleo de las c\u00e9lulas, apag\u00e1ndolo, es una estrategia de infecci\u00f3n\u201d, explica Giraldo Zapata.<\/p>\n

Pero estos pat\u00f3genos no son los \u00fanicos que se diagnostican y estudian en este laboratorio. Entre otros, est\u00e1n los nem\u00e1todos del apio y el Piche de la batata. \u00a0El laboratorio invierte buena parte de sus esfuerzos en obtener una sana y buena producci\u00f3n de estos farin\u00e1ceos, puesto que se conoce que los cultivos menos afectados por fen\u00f3menos naturales como los huracanes, son los que se producen bajo tierra. Entonces, el apio, la batata y otros tub\u00e9rculos pueden ser claves para enfrentar la escasez de alimentos luego de este tipo de desastres.<\/p>\n

Para lograrlo, Giraldo Zapata y Rivera Gonz\u00e1lez, estudian el cultivo de tejidos de diferentes plantas, enfatizando esfuerzos en mejorar y limpiar las semillas de apio y batata. Elaboran planes de manejo integrado para el control de las plagas, investigan las variedades de estas plantas seg\u00fan las zonas en Puerto Rico, cu\u00e1les son m\u00e1s resistentes a plagas y las condiciones en que mejor se producen.<\/p>\n

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Semillas limpias<\/strong><\/p>\n

Uno de los oficios que llama mucho la atenci\u00f3n de las personas, es que desde este laboratorio se mejora, mediante el cultivo de tejidos, semillas de diferentes plantas como la batata y el apio.<\/p>\n

\u201cCuando llegue, empec\u00e9 a trabajar con apio, la prioridad era obtener la semilla limpia y ellos [los agricultores] no ten\u00edan semilla limpia, toda era ya en predios enfermos, les iba mal y se les podr\u00eda, ellos le regalaban la semilla al agricultor del lado, entonces eso estaba infestado. Lo que causaba la pudrici\u00f3n es un nem\u00e1todo, una lombriz microsc\u00f3pica que t\u00fa la transportas en los zapatos, botas, y si aran con buey, pues con los bueyes. Hoy empezamos todo el proceso de cultivos de tejidos con plantitas de diferentes variedades, empezamos hoy con una variedad y cada d\u00eda vamos a seguir con otra variedad para tener las 6 variedades [de apio] establecidas\u201d, explica Giraldo Zapata.<\/p>\n

La producci\u00f3n de semillas limpias pasa por varias etapas antes de llevarse al campo. En el caso del apio, luego de que los tejidos han crecido y han generado sus primeras hojas y ra\u00edces, se pasan a tierra. Giraldo Zapata enfatiza en que las plantas deben acostumbrarse, poco a poco, a lo que ser\u00e1n sus nuevos medios de crecimiento. Por ejemplo, las ra\u00edces que crecen en cuartos de cultivo son poco eficientes para absorber nutrientes en el suelo. Por esto, cuando pasan a tierra se tratan de mantener con alta humedad, con aire acondicionado y luz artificial. Luego salen a condiciones ambientales y una vez acostumbradas se llevan al destino final en el campo. De esta forma, sin enfermedades, tienen mayor probabilidad de desarrollarse.<\/p>\n

Estas semillas de apio y batata, sin pat\u00f3genos y de buena calidad, se pueden conseguir tambi\u00e9n en la tienda Semillas Selectas<\/a> de la Estaci\u00f3n Experimental Agr\u00edcola.<\/p>\n

Otra de las investigaciones significativas para la comunidad, tiene que ver con el control del Piche, una de las plagas m\u00e1s destructivas de los cultivos de batata. El piche, coloca sus huevos en la base de la planta o en los tub\u00e9rculos (la batata), se alimenta de ellas y da\u00f1a la producci\u00f3n. Este laboratorio ha realizado investigaci\u00f3n por mucho tiempo para encontrar las mejores pr\u00e1cticas de control y ha elaborado un plan de manejo integrado para el control del Piche<\/a>, una gu\u00eda para obtener una mejor producci\u00f3n de batata.<\/p>\n

As\u00ed mismo, desde hace m\u00e1s de un a\u00f1o, la Dra. Giraldo Zapata, luego de limpiar las semillas de cada variedad de batata, las llev\u00f3 al campo para estudiar su producci\u00f3n fuera de \u00e9poca, en \u00e9poca y en cinco (5) localidades distintas: Santa Isabel, Barranquitas, Corozal, Camuy e Isabela.<\/p>\n

\u201cSon suelos diferentes y tienen formas diferentes de cultivarlas, el del sur es producci\u00f3n a nivel comercial, tiene riego, maquinaria, todo mecanizado. La de Camuy es del agricultor que ha sembrado batata toda la vida y no es mecanizado, no tiene riego\u201d, afirma Giraldo Zapata.<\/p>\n

Con los datos obtenidos se espera realizar una liberaci\u00f3n a final de este a\u00f1o. Una liberaci\u00f3n es una publicaci\u00f3n en un Journal <\/em>donde se explica, por variedades, su producci\u00f3n con relaci\u00f3n a la \u00e9poca y las condiciones en que se produjeron. Los agricultores conocer\u00e1n qu\u00e9 variedades tuvieron una mejor producci\u00f3n, las variedades m\u00e1s resistentes a plagas, si algunas son mejores que las variedades comerciales y se dar\u00e1 una recomendaci\u00f3n en cuanto a las zonas de la isla.<\/p>\n

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Por Bonny M. Ortiz Andrade<\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space]

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