{"id":12503,"date":"2016-09-12T09:13:01","date_gmt":"2016-09-12T13:13:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.upr.edu\/?p=12503"},"modified":"2016-09-12T11:57:57","modified_gmt":"2016-09-12T15:57:57","slug":"upr-utuado-se-certifica-como-caficultor-organico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.upr.edu\/ac\/upr-utuado-se-certifica-como-caficultor-organico\/","title":{"rendered":"UPR Utuado se certifica como caficultor org\u00e1nico"},"content":{"rendered":"

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[Utuado]<\/strong>\u2014 Los viveros del Proyecto de Caf\u00e9 Especial de la Universidad de Puerto Rico en Utuado (UPRU) se convirtieron en los primeros en ser certificados como org\u00e1nicos en Puerto Rico por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA en ingl\u00e9s).<\/p>\n

La certificaci\u00f3n fue otorgada luego de un extenso proceso que culmin\u00f3 con la visita de un inspector independiente a la UPR en Utuado. En adici\u00f3n a los viveros, lugar donde se reproducen las plantas de caf\u00e9, tambi\u00e9n se certific\u00f3 como org\u00e1nico el cafetal del recinto y el grano de caf\u00e9 que all\u00ed se cultiva.<\/p>\n

El sello \u201cUSDA Organic\u201d que acompa\u00f1a la certificaci\u00f3n garantiza que no se utilizan sustancias sint\u00e9ticas, y que se protegen los recursos naturales.<\/p>\n

\u201cEl proceso de certificaci\u00f3n requiri\u00f3 un registro extenso de las actividades llevadas a cabo en la plantaci\u00f3n del recinto desde el 2008.\u00a0 Adem\u00e1s, tuvimos que detallar todos los m\u00e9todos org\u00e1nicos que utilizamos en el cafetal para el manejo de fertilidad, plagas y enfermedades\u201d, explic\u00f3 la doctora Mariangie Ramos Rodr\u00edguez, una de las profesoras a cargo del proyecto que tambi\u00e9n est\u00e1 compuesto por las doctoras Marisol D\u00e1vila Negr\u00f3n, Olgaly Ramos Rodr\u00edguez y Yaniria S\u00e1nchez De Le\u00f3n.<\/p>\n

Los trabajos para obtener la certificaci\u00f3n comenzaron en el 2008, cuando las profesoras convirtieron el cafetal en uno bajo sombra. Seg\u00fan la doctora Ramos Rodr\u00edguez, los cafetales bajo sombra promueven la conservaci\u00f3n de la biodiversidad, que adem\u00e1s ayuda a combatir plagas que convencionalmente se combaten con compuestos sint\u00e9ticos.<\/p>\n

\u201cPara nosotras es muy importante, no solo por ser la culminaci\u00f3n de un trabajo que nos tom\u00f3 ocho a\u00f1os, sino tambi\u00e9n porque esta certificaci\u00f3n nos abre puertas para llevar a cabo investigaciones y darle apoyo a los caficultores org\u00e1nicos de Puerto Rico\u201d, expres\u00f3 Ramos Rodr\u00edguez.<\/p>\n

Los caficultores org\u00e1nicos de pueblos aleda\u00f1os se beneficiar\u00e1n ya que ahora tendr\u00e1n un proveedor certificado de plantas de caf\u00e9 org\u00e1nicas en su cercan\u00eda. Al momento, la UPR en Utuado las dona como un servicio a la comunidad, pero la doctora Ramos considera la posibilidad de venderlas a precios m\u00f3dicos en el futuro, y utilizar los ingresos para sustentar el proyecto.<\/p>\n

Contacto:
\nNelson Ramos
\nOficial de Prensa UPRU
\nprensa.upru@upr.edu\/ac
\nTel: (787) 444-3682<\/p>\n

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