Goya otorga $100 mil al programa CITA del RUM
Por Rebecca Carrero Figueroa
Especial para UPR Informa
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La compañía Goya de Puerto Rico otorgó un donativo de $100 mil al Programa Graduado de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) de la Facultad de Ciencias Agrícolas del Recinto Universitario de Mayagüez (RUM) de la Universidad de Puerto Rico (UPR). El anuncio se dio a conocer en días pasados, en una reunión celebrada en las instalaciones de la empresa en la que participaron: el presidente de la UPR, Miguel A. Muñoz; el rector del RUM, Jorge Rivera Santos; el presidente de Goya de Puerto Rico, Carlos Unanue, así como Edna Negrón, directora del Programa.

Esta aportación hará posible la construcción de espacio adicional que se utilizará como salón de clases y usos múltiples del Centro de Innovación y Tecnología Agroindustrial (CITAI) del RUM.

“La empresa Goya de Puerto Rico reconoce la importancia y el impacto del programa CITA en la industria de alimentos en Puerto Rico. Este programa mantiene un currículo de excelencia dirigido a desarrollar profesionales con conocimiento de los estatutos de la Administración Federal de Drogas y Alimentos, el Departamento de Agricultura Federal y el Departamento de Salud. Nos complace sobremanera el poder aportar al desarrollo y al mejoramiento de la infraestructura del edificio CITAI para el beneficio de los estudiantes y profesores, y continuar con el desarrollo de investigación de avanzada en el campo de las ciencias y la tecnología de alimentos”, sostuvo el Presidente de Goya de Puerto Rico.

Por su parte, el Presidente de la UPR, se expresó agradecido con la empresa por el donativo.

"Nos sentimos orgullosos de esta alianza y la colaboración con la compañía Goya de Puerto Rico. La Universidad de Puerto Rico tiene que mantenerse a la vanguardia del desarrollo tecnológico en el campo de la elaboración de alimentos. El fortalecimiento de nuestras instalaciones de enseñanza y de laboratorios es vital para el desarrollo de los mejores profesionales y una investigación de avanzada. La alianza con la industria abre todo un campo de oportunidades para el estudiantado y la facultad para adquirir experiencia práctica y real en el campo, fortaleciendo la industria de alimentos con nuevas ideas, nuevos productos, mejor calidad y variedad de alimentos, e impactando nuestra economía con la creación de empleos y más y mejores oportunidades de crecimiento", indicó el presidente Muñoz.

Para Edna Negrón, la aportación recibida forma parte de un esfuerzo por alcanzar la misión del Programa que dirige, que radica en desarrollar profesionales comprometidos en mejorar la industria puertorriqueña de alimentos.

"Esta contribución de Goya, una empresa líder en Puerto Rico y en Latinoamérica, nos ayudará a seguir desarrollando nuestro programa al completar la enseñanza que se imparte desde nuestros laboratorios. Nos sentimos sumamente orgullosos de la colaboración de la empresa, la cual desde hace ocho años auspicia nuestra competencia de productos nuevos, una de las mejores expresiones del talento y la creatividad del estudiantado. Goya representa la excelencia y el orgullo de lo nuestro".

El Programa de Ciencia y Tecnología de Alimentos, es el único ofrecimiento académico en su clase en Puerto Rico. También es el primer programa multidisciplinario que se creó en la UPR y en sus 21 años de existencia, ha otorgado 105 grados de maestría, al mismo tiempo que ha gestionado significativas alianzas con la industria y el sector privado.

"Nos proponemos construir un salón de actividades o de usos múltiples, capaz de dividirse en dos salones que ubicaremos en el segundo piso de nuestro edificio. Hasta ahora, la enseñanza se ha impartido desde nuestros laboratorios, pero estos salones vendrán a complementar el aprendizaje y la práctica de nuestros alumnos", agregó Negrón.

También, el Rector del RUM, se mostró satisfecho con la alianza que se establece con la industria privada y que ha sido clave en el desarrollo de este innovador Programa.

"Esta dádiva nos permitirá adelantar la investigación en la ciencia y tecnología de alimentos, desde nuestro Recinto para Puerto Rico; nos ayudará a realizar la misión de este centro de investigación adscrito a nuestro Colegio de Ciencias Agrícolas y que ha impactado tan positivamente la industria", aseguró Rivera Santos.

En sus dos décadas de servicio, el Programa de Ciencia y Tecnología de Alimentos se ha enfocado en promover la seguridad alimentaria y contribuir a que disminuya la dependencia de productos importados por medio de la diversidad de los productos locales.

Se espera que la construcción comience a partir del 2013.

En el orden acostumbrado, el doctor Miguel A. Muñoz, presidente de la UPR; Jorge Unanue, vicepresidente de Goya de Puerto; la doctora Edna Negrón, directora del Programa CITA del RUM; Carlos Unanue, presidente de Goya de Puerto Rico; y el doctor Jorge Rivera Santos, rector del RUM.

Foto Carlos Díaz/Especial para UPR Informa

 

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